川貝母粉的功效與作用、禁忌和食用方法

川貝母粉簡述

功

潤肺止咳、散結消癰、調節血壓

宜

慢性咳嗽者

忌

脾胃虛寒者、濕痰者

川貝母粉營養功效

川貝母粉為百合科植物川貝母的幹燥鱗莖磨成的細粉。本品味苦，性微寒，歸肺經，具有潤肺止咳、改善心腦血管、散結消癰、調節血壓等功效。

1、潤肺止咳

川貝母粉性寒，味微苦，有潤肺止咳的功效，可用於慢性咳嗽、慢性支氣管炎、支氣管哮喘等癥狀的改善。

2、改善心腦血管

川貝母粉有擴張血管的功效，對於動脈粥樣硬化或某些心血管病有較好的改善作用。

3、散結消癰

川貝母粉味苦、甘，性微寒，入肺經，可用於改善痰火鬱結多導致瘰癧之癥，熱毒壅結所導致的瘡瘍、乳癰之癥。

4、調節血壓

川貝母粉具有擴血管的功效，一定程度上可輔助調節血壓。

川貝母粉營養價值

川貝母粉是常用中藥，主要營養成分有硬脂酸、棕櫚酸、β-三醇、蛋白質、纖維素、脂肪、維生素C、鉀、維生素A等。

川貝母粉註意事項

不宜同食

1、寒性食物

川貝母粉性寒，若與寒性食物同食，可能導致胃腸不適。

適宜和禁忌

適宜：慢性咳嗽者

川貝母味苦，性微寒，有化痰平喘的功效，慢性咳嗽者適宜食用。

禁忌：脾胃虛寒者、濕痰者

川貝母粉的藥效微寒，所以脾胃寒的人食用可能會加重病情，導致腹脹等不適，不利於健康。
川貝母粉性微寒，濕痰者屬於寒性咳嗽，食用川貝母粉可能會加重病情，故濕痰者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦屬於特殊人群，川貝母粉屬於中草藥，需遵醫囑食用，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃功能較差，川貝母粉有刺激性，容易損傷嬰幼兒脾胃，嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

儲存方式：應將川貝母粉置於通風幹燥處，防蛀保存。

川貝母粉食用方法

1、沖水

將川貝母粉放入杯中，加少量水沖成糊即可。多在中藥配方中使用。

2、燉梨

將川貝母粉和梨一同加入鍋中，加入適量清水燉煮即可。