石斛橄欖瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

石斛橄欖瘦肉湯簡述

功

補充營養、益胃生津

宜

熱病津傷者

忌

濕溫熱尚未化燥傷津者

石斛橄欖瘦肉湯營養功效

石斛橄欖瘦肉湯營養豐富，味道鮮美，具有補充營養、益胃生津等功效。

1、補充營養

石斛橄欖瘦肉湯中富含蛋白質、多種維生素，以及鐵、磷、鉀、鈉等營養成分，適量食用可補充營養。

2、益胃生津

石斛甘而微寒，入胃經，長於滋養胃陰，兼能清胃熱；橄欖味甘酸以化陰，性平偏涼以清熱，能清熱解毒、生津利咽，略兼化痰之功。因此石斛橄欖瘦肉湯能益胃生津，可用於熱病津傷、口幹煩渴、胃陰不足等。

石斛橄欖瘦肉湯營養價值

暫未知

石斛橄欖瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子性質寒涼，石斛橄欖瘦肉湯性微寒，若長期大量同食可能會增強寒性刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

石斛橄欖瘦肉湯不宜一次性進食過多，可能會增加胃腸負擔，引起腹脹不適。

石斛橄欖瘦肉湯食用方法

1、燉煮

取適量石斛、橄欖備用，並將瘦肉洗凈、切絲，然後一起放入鍋中加水燒開，改小火慢燉30分鐘，然後根據個人喜好適當添加調味料，即可盛入碗中食用。