早上喝薑水的功效與作用、禁忌和食用方法

早上喝薑水簡述

功

解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

早上喝薑水營養功效

早上喝薑水是指早晨起床後飲用一杯薑水，其中薑為薑科植物的新鮮根、莖，根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。秋、冬二季采挖，除去須根和泥沙。味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經。具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的功效。

1、解表散寒

薑味辛，能散、能行，多用於外感表證及氣滯血瘀等病證，有疏解肌表、發散寒氣的作用。

2、溫中止嘔

薑水性溫，歸胃經，具有溫中散寒、助陽補火等作用，用於各種寒癥，能驅寒鎮痛、止嘔止呃，所以早上喝薑水有溫暖脾胃、防止嘔吐的作用。

3、化痰止咳

薑水歸肺經，早上喝薑水有養陰潤肺、化痰止咳的作用。

早上喝薑水營養價值

薑水含有植物化學物，如薑醇、薑烯、水芹烯、芳樟醇、龍腦、薑辣素及多種氨基酸等多種營養物質。

早上喝薑水註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
薑水味辛，有舒經活絡、行血活血的作用，孕婦不宜飲用，可能會造成陰道流血，不利於孕婦和胎兒的健康。

嬰幼兒應謹慎飲用。
薑水有辛辣味，嬰幼兒應謹慎飲用，以免刺激身體。

溫馨提示

生薑的鑒別：生薑一般表面呈黃褐色或灰棕色，不規則塊狀，略扁。氣香特異，味辛辣。

早上喝薑水食用方法

1、泡水

將薑片放入水中沖泡，早上起床後可以適量喝薑水，有行氣活血、發散寒氣的作用。