南瓜汁的功效與作用、禁忌和食用方法

南瓜汁簡述

功

美容、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

高血鉀、腎功能不全者

南瓜汁營養功效

南瓜汁是鮮榨的南瓜果汁，味道鮮美，營養豐富。南瓜汁性溫熱，具有美容養顏、補充營養等功效。

1、補充營養

南瓜汁中有維生素B、維生素C、鈣、鉀、鋅、蛋白質、胡蘿卜素、果膠等物質，可以起到補充營養的作用。

2、美容養顏

南瓜汁含有較為豐富的維生素E，有利於促進細胞抗氧化能力，清除自由基，從而延緩衰老、防止色素沉積。

南瓜汁營養價值

南瓜汁中有維生素B、維生素C、鈣、鉀、鋅、蛋白質、胡蘿卜素、果膠等物質。其中的維生素C和胡蘿卜素可以對胃部起到保護作用。

南瓜汁能護肝明目，對眼睛疾病有治療作用，而且能讓皮膚細嫩有彈性。南瓜汁內含有較多的鉀及較少的鈉，可以維護血壓的平穩。

南瓜汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：高血鉀、腎功能不全者

南瓜汁中含有較豐富的鉀，高血鉀、腎功能不全者飲用不當，可能會導致血鉀升高，甚至加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
南瓜汁中含有較豐富的營養成分，孕期飲量食用可緩解胃腸不適癥狀，同時因其含有豐富的維生素及鈣等物質，有利於孕期營養供給及胎兒生長發育。

嬰幼兒可適量飲用。
南瓜汁有驅蟲滅蟲的功效，嬰幼兒易感染多種寄生蟲，適量食用南瓜汁不僅可以驅蟲，同時因其營養豐富，還可補充生長發育所需的營養成分。

溫馨提示

南瓜汁的制作方法：
南瓜洗凈去皮，擦絲（塊也可以），鍋內放水一起煮，煮到南瓜軟透，如果是塊的，就用勺子捻碎，然後放點砂糖，放涼後可以直接喝。

南瓜汁食用方法

1、直接飲用

將南瓜清洗凈後切塊，放入到榨汁機中，榨成汁即可直接飲用，有利於營養的吸收和利用，可以起到排毒美容的作用。