青紅蘿卜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

青紅蘿卜湯簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

青紅蘿卜湯營養功效

青紅蘿卜湯是以青蘿卜和紅蘿卜為主要食材，加各種調料燉煮成的湯。青紅蘿卜湯制作簡單，味道鮮美，深受大眾喜愛。青紅蘿卜湯具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

青蘿卜和紅蘿卜都富含碳水化合物、維生素C，以及鈣、鉀、磷等礦物質元素，適量食用青紅蘿卜湯能適當為人體補充日常活動所需的營養物質。

2、潤腸通便

青蘿卜和紅蘿卜均含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，幫助消化、排便，並且青紅蘿卜湯中的水分能濕潤腸壁。因此青紅蘿卜湯可潤腸通便，有助於改善便秘癥狀。

青紅蘿卜湯營養價值

暫未知

青紅蘿卜湯註意事項

不宜同食

1、人參

青蘿卜和紅蘿卜均與人參藥性相反，同食可能降低藥效，故不宜同食。

溫馨提示

青、紅蘿卜為易產氣食物，故在攝入青紅蘿卜湯需註意適量，以免出現腹脹、腹瀉等情況。

青紅蘿卜湯食用方法

1、直接食用

取適量青蘿卜和紅蘿卜洗凈切塊，放入鍋中加調料燉煮成湯後可直接食用。