野生北芪的功效與作用、禁忌和食用方法

野生北芪簡述

功

清熱解毒、益氣固表、補氣養血

宜

高血壓、虛腫患者

忌

陰虛患者

野生北芪營養功效

野生北芪是豆科黃耆屬植物，其主根肥厚，木質，灰白色。野生北芪可以入藥，其味甘，性微溫，具有清熱解毒、益氣固表、補氣養血的功效。

1、清熱解毒

野生北芪可以用於預防感冒，有清熱解毒的作用。

2、益氣固表

野生北芪有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效。適用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不愈等。

3、補氣養血

野生北芪有補氣養血、益中的功效，適用於內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。當人們出現貧血後，適當服用野生北芪可以有效緩解貧血癥狀。

野生北芪營養價值

野生北芪含有膽堿、豆香素、葉酸、氨基酸、甜菜堿、皂苷、糖類、蛋白質、核黃素、黃烷類化合物、鐵、鈣、磷、硒、鋅、銅、錳等多種成分，能促進人體白細胞增加，抵抗化學物質、放射線或其它原因引起的白細胞減少，提高單核巨噬細胞系統和白細胞的吞噬功能。

野生北芪註意事項

不宜同食

1、龜甲+白鮮皮+藜蘆+五靈脂+防風

野生北芪惡龜甲、白鮮皮；反藜蘆；畏五靈脂、防風，藥性相克，故不宜與以上藥物配伍。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、虛腫患者

野生北芪可以降低血液粘稠度，減少血栓形成，還可以降低血壓以保護心臟，因此心臟病、高血壓患者適宜食用。
野生北芪可以補中益氣、利水消腫，因此適宜虛胖、虛腫癥患者食用。

禁忌：陰虛患者

陰虛患者往往表現為口咽幹燥、失眠多夢、手足心熱等癥狀。野生北芪屬於溫性藥材，陰虛人群服用後會對身體起到助熱的作用，從而使病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
野生北芪有助消化的作用，易導致腹瀉，孕婦應少食。

嬰幼兒應少吃。
野生北芪吃多易上火，嬰幼兒應少量食用。

溫馨提示

野生北芪是常見的補氣類藥物，平時正常服用對身體沒有明顯的副作用，但如果過量或者長期服用，就會出現補氣太過的情況，進而出現燥邪等不良狀況，對身體健康不利。

野生北芪食用方法

1、燉湯

將野生北芪洗凈，加入雞骨頭，和北芪一起煮湯，這樣既可以發揮野生北芪的療效，又具有滋養的效果。

2、泡水

將野生北芪洗幹凈後曬成幹，每次喝水的時候可以少量加入野生北芪，用開水沖泡一段時間後可直接飲用。

3、制茶

將野生北芪和枸杞兩種藥材一起用開水沖泡，蓋上蓋子，10分鐘左右就可以服用。