三清茶的功效與作用、禁忌和食用方法

三清茶簡述

功

開胃、化痰、調節血脂

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

三清茶營養功效

三清茶是用梅花、佛手、松子為主要原料泡制的茶。梅花為薔薇科植物梅的幹燥花蕾，味微酸，性平，歸肝、胃、肺經。佛手為蕓香科植物佛手的幹燥果實，為類橢圓形或卵圓形的薄片，味辛、苦、酸，性溫，歸肝、脾、胃、肺經。松子，是松科植物紅松的種子，味甘，性溫，無毒。三清茶具有開胃、化痰、調節血脂的功效。

1、開胃

三清茶中的梅花味微酸，能刺激唾液和胃酸的分泌，且含有苯甲醛、苯甲酸等揮發油成分，能夠增加食欲，因而三清茶具有開胃的功效，適合食欲不振、積食的患者飲用。

2、化痰

三清茶中的佛手味酸，能收斂固澀，而又入肺經，具有化痰的功效，適於痰多氣喘者飲用。

3、調節血脂

三清茶中的松子含有油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，能維持人體正常的生理功能，降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，具有調脂的功效，故三清茶適合高血脂的患者飲用。

三清茶營養價值

三清茶含有蛋白質、維生素、脂肪、糖、揮發油及鈣、磷、鐵等多種礦物質成分。

三清茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃潰瘍患者

三清茶能刺激胃腸道，使胃酸分泌增多，若胃潰瘍患者大量飲用，可能會擴大潰瘍面，使胃部疼痛癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
三清茶具有開胃的功效，孕婦可適量飲用，能增加食欲，緩解積食的癥狀。

嬰幼兒應謹慎飲用。
三清茶能促進胃酸分泌，嬰幼兒的胃腸功能尚未發育完善，若飲用三清茶，可能會刺激胃腸道，引起腹瀉等癥狀。

溫馨提示

選購松子時，以色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的松子為宜，而且優質的松子有清香味，劣質的松子口感發澀，有異味。

三清茶食用方法

1、直接飲用

取適量的梅花、佛手、松子放入杯中，加入溫水，泡制一段時間後即可飲用。