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塌菜的功效與作用、禁忌和食用方法
塌菜簡述
功
補充營養、潤腸通便
宜一般人群均適宜
忌無特殊禁忌人群
塌菜營養功效
塌菜性平，味甘，歸肝、脾、大腸經，具有補充營養、潤腸通便的功效。
1、補充營養
塌菜中含有膳食纖維、維生素C、維生素B、礦物質等營養成分，可為機體補充部分所需的營養物質。2、潤腸通便
塌菜含有膳食纖維，可促進胃腸蠕動，還可以軟化大便，具有潤腸通便的功效，可緩解便秘、大便幹硬等癥。塌菜營養價值
暫未知
塌菜註意事項
不宜同食
1、黃瓜
塌菜的維生素C可能會被黃瓜中的分解酶破壞，因此塌菜不宜與黃瓜同食。溫馨提示
塌菜以墨綠色葉片供食，為冬季主要蔬菜之一。
塌菜食用方法
1、炒制
將塌菜洗凈，鍋中燒油，放入塌菜翻炒，根據個人口味放入鹽、生抽調味，炒熟後即可盛出食用。相關推薦
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