小洋柿子的功效與作用、禁忌和食用方法

小洋柿子簡述

功

生津解渴、健胃消食、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

胃寒者

小洋柿子營養功效

小洋柿子口感較好，水分較足，具有生津解渴、健胃消食、補充營養等功效。

1、生津解渴

小洋柿子果肉香甜可口，飽含水分，能夠促進唾液分泌，具有生津解渴的功效，可緩解口幹口渴癥狀。

2、健胃消食

小洋柿子香甜可口，其中含有蘋果酸和檸檬酸，可促進唾液和胃液的分泌，能夠加強對脂肪物質的消化，具有健胃消食的功效，可幫助消化。

3、補充營養

小洋柿子含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、糖類，以及鈣、磷、鉀等礦物質元素，可幫助人體補充營養，對身體有益。

小洋柿子營養價值

暫未知

小洋柿子註意事項

不宜同食

1、螃蟹

小洋柿子中含有鞣酸，與螃蟹同食不僅可降低螃蟹中蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等，故螃蟹不宜與小洋柿子同食。

溫馨提示

小洋柿子不宜長時間高溫加熱，小洋柿子中的番茄紅素遇到高溫容易分解，因此高溫烹制小洋柿子會致使營養物質流失。

小洋柿子食用方法

1、涼拌

小洋柿子洗凈切片後放入盤子中，加適量白糖拌勻，待糖溶後即可食用。