天葵草的功效與作用、禁忌和食用方法

天葵草簡述

功

治療跌打腫痛、治療風濕骨痛

宜

感冒咳嗽者

忌

體寒、體虛者

天葵草營養功效

天葵草來源於毛茛科植物天葵的全草。味苦，性微寒，在每年秋天可以采收，曬幹後即可入藥，具有治療跌打腫痛、治療風濕骨痛、治療月經不調等功效。

1、治療跌打腫痛

天葵草入藥以後能活血化瘀、消腫止痛，是治療跌打腫痛的常用藥。在治療的時候可以把新鮮的天葵草洗凈以後，搗碎成泥狀，外敷在受傷的部位，減輕瘀血腫痛的癥狀。

2、治療風濕骨痛

天葵草是一種能祛風除濕、補血、化瘀、疏通經絡的中藥材，對風濕骨痛有一定治療作用。在治療的時候可以取適量天葵草加清水煎湯服用，也能把曬幹後的天葵草加白酒浸泡服用，可以有效緩解風濕骨痛和肢體麻木的癥狀。

3、治療月經不調

天葵草能治女性月經不調，在治療時把天葵草洗凈後，切碎加清水煎煮，取出湯汁，加適量紅糖調味，調勻後直接服用即可。

天葵草營養價值

天葵草是集營養保健價值與特殊風味為一體的高檔蔬菜，其鮮嫩莖葉和嫩梢中的維生素C含量較高，且含鈣、鐵等，並含有黃酮苷、生物堿等成分，有止血、抗病毒等藥用價值。

天葵草註意事項

不宜同食

1、酒類

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：感冒咳嗽者

感冒咳嗽者適當服用天葵草可以潤肺止咳，治療風熱、風寒感冒等，對身體有益。

禁忌：體寒、體虛者

天葵草性涼，體寒者食用後可能加重體寒癥狀，而體虛的人食用天葵草後，可能使身體更虛弱。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕婦少量食用天葵草有補血的作用，但因為其有涼血作用，孕婦不宜多吃。

嬰幼兒可適量食用。
天葵草是無污染的綠色蔬菜，富含維生素C，嬰幼兒可適量食用，有助於減少血管性紫癜的發生。

溫馨提示

天葵草適合用鋁、不銹鋼器皿盛裝，忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，因為這樣會很快地變色，會使味道打折扣。

天葵草食用方法

1、煎服

將天葵草去掉雜質，洗凈晾幹後放入鍋中，加入清水將天葵草浸沒，先小火熬開，再大火慢煮20分鐘，然後用紗佈包裹，濾出藥液服用，有解毒消腫、利水通淋的效果。