烏雞四物湯的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞四物湯簡述

功

補血、止痛

宜

血虛血瘀者

忌

大便溏瀉者

烏雞四物湯營養功效

烏雞四物湯是由烏雞、當歸、川芎、白芍、熟地黃等做成的湯品，其營養豐富，口感鮮美，具有補血、止痛等功效。

1、補血

熟地黃甘溫質潤補陰，可益精以生血；而白芍味酸，主入肝經，偏益肝之陰血，可補血柔肝，故烏雞四物湯具補血之功，常用於緩解血虛等證。

2、止痛

白芍酸斂肝陰，養血柔肝而止痛；川芎辛香行散，溫通血脈，可行氣通滯止痛；而當歸辛行溫通，可散寒止痛。故烏雞四物湯具止痛之功，常用於緩解血虛、血瘀、寒凝之腹痛等癥。

烏雞四物湯營養價值

暫未知

烏雞四物湯註意事項

不宜同食

1、羊肉

羊肉性熱，若與烏雞四物湯這一溫性食物長期大量同食，可能會引起胃熱、牙齦紅腫等上火癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

烏雞四物湯存在一定藥效，不建議長期大量進食，以免藥效在體內累積引起不適。

烏雞四物湯食用方法

1、燉煮

將烏雞、當歸、川芎、白芍、熟地黃洗凈切塊，與水一起放入容器內熬煮至熟透即可食用。