黑糯米芝麻糊

黑芝麻糊是一道非常著名的而美食小吃，而且非常的營養健康，我今天就給大傢帶來瞭黑糯米芝麻糊的做法，一樣非常的營養，而且美味爽口好吃哦!

黑糯米芝麻糊的做法：

1、米洗凈控幹水分，倒入鍋中炒至米粒裂開，溢出香味。黑芝麻，核桃，淀粉也分別炒香，備用。

2、黑米，芝麻，核桃倒入料理機，加入500克水，攪打成細膩的漿液，淀粉用少量水調成均勻糊狀，備用。

3、打好的芝麻黑米漿倒入鍋中，加入剩下的水，攪拌均勻，至火上，加熱至沸騰。一邊攪拌一邊緩緩倒入淀粉糊，不斷攪拌至再次沸騰。繼續煮2-3分鐘，熄火。加入桂花醬，調勻即可。

成品圖：

黑糯米芝麻糊小提示：

2大勺桂花醬，已是足夠甜。如果覺得不適合， 自己適中就好瞭。

黑芝麻的適宜人群：

禁忌人群：患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人，婦女產後乳汁缺乏者，身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者。

芝麻的功效與作用：

味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。用於肝腎虛損，精血不足，須發早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢無力;產後血虛，乳汁不足;血虛津虧，腸燥便秘等。

1、防治皮膚炎癥，芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防治各種皮膚炎癥。

2、養血護膚，芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚幹枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

3、滋補養生，黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養發、生津、通乳、潤腸，適用於身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。

4、通便，因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應用即有效驗。

5、促進骨骼發育，芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

6、延年益壽，可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。

7、預防高血壓，芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的β胡蘿卜素就很容易被人體吸收瞭，每天吃上三勺，預防高血壓的效果很好。

8、護發，它們有幫助消化、維護皮膚健康、頭發健康等功效。