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扁豆米的功效與作用、禁忌和食用方法

扁豆米的功效與作用、禁忌和食用方法

扁豆米簡述


健脾化濕、和中消暑


脾虛濕滯者


無特殊禁忌人群

扁豆米營養功效

扁豆米其實就是指扁豆中的種子,其味甘,性微溫,歸脾、胃經,具有健脾化濕、和中消暑的功效。

1、健脾化濕

扁豆米甘溫而氣香,歸脾、胃經,補脾而不滋膩,芳香化濕而不燥烈。所以扁豆米有健脾化濕的功效,可以緩解脾虛濕滯、食少便溏等情況。

2、和中消暑

扁豆米味甘,歸脾經,還有和中消暑的功效,可以緩解暑濕吐瀉、胸悶腹脹等情況。

扁豆米營養價值

暫未知

扁豆米註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性寒,而扁豆米屬於性溫,兩者同時大量進食可能對胃腸道造成刺激,誘發腹瀉等癥,故扁豆米不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

扁豆米常可在秋季種子成熟時,摘取莢果,剝出種子,曬幹揀凈雜質使用。

扁豆米食用方法

1、煎服

將扁豆米洗凈,放入砂鍋中,加水進行煎煮。
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