絲瓜粥的功效與作用、禁忌和食用方法

絲瓜粥簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

絲瓜粥營養功效

絲瓜粥是一道生活中常見的粥品，一般以絲瓜、大米為主要食材，營養豐富，具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

絲瓜粥中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物是人體維持生命活動所需能量的主要來源，因此絲瓜粥具有提供能量的功效。

2、補充營養

絲瓜粥中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、鉀、鎂、硒、胡蘿卜素、維生素等營養物質，能適當為人體補充部分必需的營養物質。

絲瓜粥營養價值

暫未知

絲瓜粥註意事項

不宜同食

1、白酒

絲瓜中含有豐富的維生素B1，與白酒中的酒精相遇會幹擾人體對維生素B1的吸收和利用，降低絲瓜的食療功效，因此絲瓜粥不宜與白酒同食。

溫馨提示

絲瓜粥不宜大量食用，否則會增加胃腸道負擔，引起腹脹。

絲瓜粥食用方法

1、熬煮

絲瓜削皮去瓤後切小塊，與淘洗幹凈的大米一起放入砂鍋，加水熬煮至米粒軟爛，根據個人口味放調料後，即可食用。