冰糖蓮子湯的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖蓮子湯簡述

功

補脾止瀉、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

冰糖蓮子湯營養功效

冰糖蓮子湯中冰糖味甘，性平，入肺、脾、胃經。蓮子為睡蓮科植物蓮的幹燥成熟種子，味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經。冰糖蓮子湯具有補脾止瀉、補充營養等功效。

1、補脾止瀉

冰糖蓮子湯中冰糖入脾、胃經，有補中益氣、健脾開胃之效；蓮子甘可補脾，澀能止瀉，既可補益脾氣，又能澀腸止瀉。所以冰糖蓮子湯具有補脾止瀉的功效，可用於脾虛泄瀉、食欲不振等情況。

2、補充營養

冰糖蓮子湯中冰糖含多糖、維生素及礦物質，蓮子中則含有淀粉、蛋白質、脂肪等。所以冰糖蓮子湯具有補充營養的功效，還能夠恢復體力。

冰糖蓮子湯營養價值

暫未知

冰糖蓮子湯註意事項

不宜同食

1、降糖藥

由於冰糖蓮子湯中含有較多糖分，食用後易導致血糖上升，如同時服用降糖藥，可能影響藥效，故冰糖蓮子湯不宜與降糖藥同服。

溫馨提示

冰糖蓮子湯中的蓮子生於水澤、池塘、湖沼或水田內，常可在9~10月間果實成熟時，剪下蓮蓬，剝出果實，剝去殼皮並曬幹後使用。

冰糖蓮子湯食用方法

1、燉煮

將冰糖、蓮子放入鍋中，加入適量清水燉煮，待煮制軟爛後即可食用。