大蒜白糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

大蒜白糖水簡述

功

補充營養、殺菌

宜

一般人群均適宜

忌

胃病患者

大蒜白糖水營養功效

大蒜又名蒜頭，為百合科植物大蒜的鱗莖。白糖又名石蜜，為禾本科植物甘蔗的莖中液汁，經精制而成的白色結晶體。大蒜白糖水具有補充營養、殺菌等作用。

1、補充營養

白糖富含糖類，還含有多種氨基酸、鈣、磷、鐵和維生素等成分；大蒜含有蛋白質、糖類等營養物質，所以大蒜白糖水可以為人體補充所必需的營養。

2、殺菌

大蒜有廣譜抗菌作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等病原體均有一定的抑制作用，所以大蒜白糖水可以殺菌，可用於病原體感染等情況。

大蒜白糖水營養價值

暫未知

大蒜白糖水註意事項

不宜同食

1、降糖藥物

大蒜白糖水不宜與降糖藥物同食，因為大蒜白糖水中含糖量較高，食用後可能會引起血糖波動，進而影響降糖藥物的治療效果。

溫馨提示

大蒜白糖水含糖量較高，因此糖尿病患者應盡量避免或減少飲用，以免影響對疾病的控制。

大蒜白糖水食用方法

1、煎服

取適量大蒜搗成泥，加入適量開水，加適量白糖煎煮後服用。