茉莉泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

茉莉泡水簡述

功

理氣止痛、辟穢開鬱、輔助減肥

宜

一般人群均適宜

忌

火熱內盛者

茉莉泡水營養功效

茉莉泡水是用茉莉泡制的茶水，茉莉為木犀科植物茉莉的花，可作為藥用，味辛、微甘，性溫，歸脾、胃、肝經。茉莉泡水具有理氣止痛、辟穢開鬱、輔助減肥的功效。

1、理氣止痛

茉莉泡水中的茉莉性溫，歸肝經，肝主疏泄，肝在人體內主要起到調暢氣機和調節精神情志的作用，故茉莉泡水具有理氣止痛的作用，適用於胸脅脹痛、乳房脹痛、腹痛等癥。

2、辟穢開鬱

茉莉泡水中的茉莉味辛、微甘，性溫，歸肝經，肝對全身各臟腑組織的氣機升降有疏通、調節作用，故茉莉泡水具有辟穢開鬱的功效，適用於濕邪中阻、胸膈不舒等癥。

3、輔助減肥

茉莉泡水中含有兒肌醇、葉酸、泛酸等成分，能輔助溶解體內的脂肪，促進毒素排出，具有輔助減肥的功效，適合肥胖患者飲用。

茉莉泡水營養價值

茉莉泡水中含有苯甲醇及其酯類、鞣酸、茉莉花素、芳樟醇、葉酸、安息香酸芳樟醇酯、維生素等。

茉莉泡水註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：火熱內盛者

茉莉泡水中的茉莉辛香偏溫，若火熱內盛者大量飲用，容易加重上火的癥狀，不利於病情的恢復。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
茉莉泡水中的茉莉性溫，若孕婦大量飲用，容易導致上火，還可能加重孕期便秘的癥狀，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
茉莉泡水中含有鞣酸等成分，能讓食物中含有的鐵轉變成不被人體所吸收的沉淀物，嬰幼兒的消化功能較弱，若大量飲用，可能會導致消化不良，故應謹慎飲用。

溫馨提示

茉莉最好放在茶罐中保存，這樣能保持幹燥，如果用透明玻璃瓶保存，要放在避光處。

茉莉泡水食用方法

1、直接飲用

取適量茉莉放入杯中，倒入熱水，泡制一段時間後飲用即可。