魚膠糕的功效與作用、禁忌和食用方法

魚膠糕簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

魚膠糕營養功效

魚膠糕味道鮮美，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

魚膠糕含有葉酸、維生素A、維生素B2、鉀、鈣、鎂等營養成分，可為機體補充部分所需的營養。

2、提供能量

魚膠糕中含有蛋白質、碳水化合物等成分，此類成分可在人體內轉化為能量，為機體生理活動提供能量。

魚膠糕營養價值

暫未知

魚膠糕註意事項

不宜同食

1、啤酒

魚膠與啤酒均屬於嘌呤含量較高的食物，同食易使人體內尿酸升高，不利於人體健康。因此，魚膠糕不宜與啤酒同食。

溫馨提示

魚膠糕一次不用食用過多，以免引起腹脹。

魚膠糕食用方法

1、蒸煮

取適量魚膠蒸煮泡發，然後加入黃油、糖等，再開小火將魚膠等熬成濃汁狀態，放涼後手工切成塊狀即可食用。