山斑魚的功效與作用、禁忌和食用方法

山斑魚簡述

功

滋養肝腎、壯筋健骨

宜

肝腎陰虛者

忌

無特殊禁忌人群

山斑魚營養功效

山斑魚學名叫月鱧，其味甘、性平，歸肝、腎經，具有滋養肝腎、壯筋健骨等功效。

1、滋養肝腎

山斑魚味甘滋潤且入肝、腎經，可滋補陰血、益精髓，具有滋養肝腎的功效，常可用於緩解肝腎陰虛、陰血不足等癥。

2、壯筋健骨

山斑魚味甘能補、藥性平和，且歸肝、腎經，可補肝腎、強腰膝、堅筋骨，具有壯筋健骨的功效，常可用於緩解腰膝酸軟、筋骨無力等癥。

山斑魚營養價值

暫未知

山斑魚註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與山斑魚中均含有豐富的蛋白質，若大量同食，可加重胃腸道的負擔而引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用山斑魚，因其中含有豐富的蛋白質，若大量食用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

山斑魚食用方法

1、煮食

將山斑魚洗凈後與清水、生薑一同燉煮，煮熟後放入適量調味品即可食用。