獼猴桃酒的功效與作用、禁忌和食用方法

獼猴桃酒簡述

功

助消化、滋養肌膚、延緩衰老

宜

心腦血管病患者、便秘患者

忌

糖尿病、脾胃虛寒者

獼猴桃酒營養功效

獼猴桃酒，其營養價值較高，外觀晶瑩透亮，微黃中帶有淡淡的綠色，而且滋味醇香，口感良好。獼猴桃酒保留瞭新鮮獼猴桃中的大部分營養，而且經過發酵以後，還會產生對人體有益的活性成分。獼猴桃酒具有助消化、滋養肌膚、延緩衰老等功效。

1、助消化

獼猴桃酒中含有豐富果酸和活性酶，能促進消化液分泌，加快腸胃蠕動，提高腸胃消化功能。獼猴桃酒中膳食纖維進入人體後，還能清理腸道中淤積的毒素和垃圾，讓它們隨身體代謝一起排出體外。因此，適度飲用獼猴桃酒有助於維持腸道健康。

2、滋養肌膚

獼猴桃酒含有豐富的抗氧化成分，能清理人體內的自由基，阻止自由基對人體細胞的傷害，喝獼猴桃酒能讓皮膚更加爽滑細嫩而有彈性。另外，獼猴桃酒中還含有豐富的維生素C，能起到淡化色斑、美白肌膚的作用。

3、延緩衰老

獼猴桃酒能增強人體抗衰老能力，其含有豐富抗氧化成分，有助於清理人體內的過氧化脂質，阻止自由基生成，提高人體組織器官的活性，增強身體素質。適量飲用有助於延緩衰老，保持青春活力。

獼猴桃酒營養價值

獼猴桃酒中含有17種氨基酸，其中7種氨基酸是人體自身不能合成的必需氨基酸。
獼猴桃酒還含有多種礦物質，如鉀、鈉、鈣、鐵、鎂、磷、硫、氯等。其維生素C較高，並含有豐富的維生素A、維生素E、纖維素等，亦含有其它水果比較少見的葉酸、胡蘿卜素、黃體素、天然肌醇。

獼猴桃酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：心腦血管病患者、便秘患者

獼猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高。而HDL能將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以HDL升高能有效地降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，獼猴桃酒中的多酚類物質還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，心腦血管病患者適宜飲用。
獼猴桃酒含有優質的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠清熱降火、潤燥通便，對治療便秘和痔瘡療效較佳。

禁忌：糖尿病、脾胃虛寒者

糖尿病、脾胃虛寒或腹瀉的人群不宜飲用獼猴桃酒。因為獼猴桃是一種偏寒性的水果，脾胃虛寒或腹瀉的人群飲用，可能加重虛寒癥狀。
獼猴桃酒含糖分較高，糖尿病人群飲用後不利於血糖控制，應謹慎飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
孕婦通常不建議飲酒，對於先兆流產的孕婦，飲用獼猴桃酒會加快血液循環，可能引起流產的情況。所以，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒肝腎功能、解毒能力都比較差，而酒精對胃、腦等器官都有害，所以不建議嬰幼兒飲用獼猴桃酒。

溫馨提示

制作獼猴桃酒時，泡酒的玻璃容器中不要有油、水等物質，以免影響獼猴桃酒的味道及質量。在泡酒的過程中，沒到時間不要打開密封罐。

獼猴桃酒食用方法

1、直接飲用

取適量獼猴桃，清洗幹凈後控幹水分，放在容器裡面，加入冰糖與適量白酒浸泡，能用來活血化瘀。