沙梨的功效與作用、禁忌和食用方法

沙梨簡述

功

止咳化痰、清暑解渴

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒患者

沙梨營養功效

沙梨是薔薇科梨屬落葉喬木，花白色，花柱無毛，果近球形，淺褐色，果肉沙糯爽口，是一種性涼、味甘甜的水果，可以入藥的部分較多，比如果肉、果皮、根、葉等。具有止咳化痰、清暑解渴的功效。

1、清暑解渴

沙梨皮薄質脆，肉白無渣，汁甜如蜜，可療熱癥。在炎熱暑天食用，具有清暑解渴的功效。

2、止咳化痰

沙梨中含有配糖體及鞣酸等成分，可以祛痰止咳，尤其對於肺結核引起的咳嗽，具有較好的輔助食療作用，同時對咽喉具有養護作用。

沙梨營養價值

沙梨含有人體必需的8種氨基酸以及豐富的B族維生素、鈣、鐵、鋅、碘等成分。此外，沙梨果實含蘋果酸、枸櫞酸、果糖、葡萄糖及蔗糖等。

沙梨註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：脾胃虛寒患者

沙梨性涼，脾胃虛寒患者不可多食，以免加重不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可適量食用沙梨，有助於消化，補充身體所需營養。

嬰幼兒應謹慎食用。
沙梨是涼性水果，嬰幼兒應謹慎食用，以免導致腹瀉。

溫馨提示

對於身體虛弱、手腳比較冰冷的人，如果要吃沙梨的話，最好煮熟之後熱吃，否則會加重體內的濕冷，不利於病情恢復。

沙梨食用方法

1、直接食用

把沙梨洗凈後即可直接食用，能起到補充維生素和微量元素的作用，還可促進胃腸道蠕動，能有效預防便秘、軟化血管。