藏貝母的功效與作用、禁忌和食用方法

藏貝母簡述

功

清熱潤肺、消炎殺菌

宜

虛勞咳嗽、吐血咯血、肺痿肺癰、婦人乳癰、癰疽及諸鬱者

忌

脾胃虛寒及寒痰、濕痰者、糖尿病患者

藏貝母營養功效

藏貝母是一種野生百合科植物的地下鱗莖，味苦，性微寒，歸肺經，它是中藥貝母的一種，這種中藥材中含有大量生物堿和多種活性成分。具有清熱潤肺、消炎殺菌等功效。

1、清熱潤肺

藏貝母是一種性質微寒的中藥材，能入肺經並能清除肺熱，而且能緩解虛火過旺，平時經常食用能預防上呼吸道感染出現，另外，出現咳嗽痰多和氣喘以及呼吸急促等不良癥狀時都能直接服用藏貝母，服用後能讓癥狀明顯減輕。

2、消炎殺菌

藏貝母中含有多種天然藥用成分，特別是生物堿和貝母堿的含量比較高，能抑制人體內多種病毒的活性，它能讓人體自身的抗炎抗病毒能力明顯增強，對氣管炎、肺炎和咽喉炎有較好的預防作用。

藏貝母營養價值

藏貝母中的蛋白質、氨基酸、纖維素含量都比較高，含有的揮發油可以促進腸道蠕動加速、身體內廢物的排出，可以降低血壓、降低血脂。除此之外，藏貝母中還分多種甾體生物堿，如川貝堿、西貝堿、岷貝堿、青貝堿、松貝堿、爐貝堿、梭砂貝母堿甲、梭砂貝母堿乙、松貝辛等化學成分。

藏貝母註意事項

不宜同食

1、油膩食物

藏貝母苦、寒，服用藏貝母時應禁止食用油膩食物，容易影響藏貝母藥用功效的發揮。

適宜和禁忌

適宜：虛勞咳嗽、吐血咯血、肺痿肺癰、婦人乳癰、癰疽及諸鬱者

藏貝母中具有清熱化痰、潤肺止咳、散結消腫的功效，可有效治療勞咳嗽、吐血咯血、肺痿肺癰、婦人乳癰、癰疽及諸鬱之癥。

禁忌：脾胃虛寒及寒痰、濕痰者、糖尿病患者

藏貝母屬於微寒性藥材，脾胃虛寒及寒痰、濕痰者服用後會加重癥狀。
糖尿病患者禁服。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
藏貝母還含有貝母堿等多種生物堿，具有興奮子宮的作用，因此不建議孕婦食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
藏貝母屬於藥物，過量食用會導致腹瀉，嬰幼兒腸胃比較弱，食用藏貝母不利於身體健康，因此不建議食用。

溫馨提示

藏貝母應該放在幹燥通風處，有塑料袋或保鮮袋的話，用袋子裝好密封，最好密封放在冰箱裡儲存。

藏貝母食用方法

1、蒸煮

藏貝母可以用溫水浸泡半小時，然後拿一個中等大小的鴨梨挖去梨核，將泡好後的藏貝母連同水一起放入挖空的梨中，放碗裡用鍋蒸一小時，加適量冰糖後就可以食用。

2、磨粉

取適量的藏貝母研成粉後，加適量蜂蜜一起放入杯內，攪拌均勻備用，當出現感冒咳嗽的癥狀時可以每日兩次，一次兩勺服用，會有治療效果。