杏鮑菇牛肉燉飯

杏鮑菇牛肉燉飯的傢常做法中提前把米泡一下蒸出來口感更香純一些，而且這個飯如果傢裡有高湯煮出來會更好吃，下面請看好吃杏鮑菇牛肉燉飯如何制作的方法和技巧。

杏鮑菇牛肉燉飯的做法教程：

1、白米洗凈，先泡水約15分鐘後取出瀝幹。

2、取平底鍋,倒入少許油燒熱,加入洋蔥片、杏鮑菇片、小黃瓜片和牛肉片炒香後,再放入白米炒香。

3、續加入300cc的牛高湯,以小火炒至白米約五分熟。

4、續加入剩餘的牛高湯,並以小火炒至白米全熟即可。

成品圖：