桑寄生紅棗雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

桑寄生紅棗雞蛋簡述

功

滋補、益氣養血

宜

身體虛弱、氣虛血少者

忌

無特殊禁忌人群

桑寄生紅棗雞蛋營養功效

桑寄生紅棗雞蛋是指將桑寄生、紅棗、雞蛋一起搭配食用獲得的食補方。其中，桑寄生為中藥材，味苦、甘，性平，歸肝、腎經；紅棗可以食用，味甘，性溫，歸脾、胃、心經；雞蛋味甘，歸肺、脾、胃經。桑寄生紅棗雞蛋，具有滋補、益氣養血等功效。

1、滋補

雞蛋味甘，有補益之效，性質作用平和，善滋陰並有滋補效果；紅棗味甘溫，能補益脾胃，有滋補之效；桑寄生味甘，長於補肝腎、強筋骨，可補益肝腎。桑寄生紅棗雞蛋具有滋補的功效，適用於身體虛弱等情況。

2、益氣養血

紅棗味甘性溫，有補中益氣的功效，常與黃芪、黨參、白術等健脾益氣藥配伍用於脾氣虛弱，也能養心血、安心神，多用於血虛心悸失眠；雞蛋中蛋清有補氣之效，蛋黃可養血滋陰；桑寄生有補益肝腎的功效，肝藏血以養血。桑寄生紅棗雞蛋可益氣養血，適用於氣虛血少等病癥。

桑寄生紅棗雞蛋營養價值

暫未知

桑寄生紅棗雞蛋註意事項

不宜同食

1、醋

醋酸可能會破壞紅棗和雞蛋中的營養成分，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

桑寄生紅棗雞蛋建議不要一次性食用過多，以免增加胃腸負擔，引起胃脹或消化不良。

桑寄生紅棗雞蛋食用方法

1、煮制

將桑寄生和紅棗、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水煮制，待雞蛋熟透即可食用。