小青桔的功效與作用、禁忌和食用方法

小青桔簡述

功

理氣健胃、提神醒腦

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病、牙齦腫痛者

小青桔營養功效

小青桔與其他桔子的果皮顏色不同，呈青綠色而得名。小青桔肉質細嫩，口味酸甜多汁，既可以直接食用，也可泡水飲用，具有理氣健胃、提神醒腦等功效。

1、理氣健胃

小青桔中揮發油中含檸苦素，具有化痰、理氣的功效，同時還能消積化滯、保護心血管。

2、醒腦提神

小青桔果皮中含酚酸，既能殺菌，也可以醒腦提神，減少疲勞，而且沖泡方便。

小青桔營養價值

小青桔含維生素C、維生素A、維生素P、芳香油、類胡蘿卜素、碳水化合物等多種物質。其中維生素C、金桔甙等成分，能增強抗寒能力、防治感冒，對感冒初起引起的喉嚨疼痛、咳嗽有一定的治療作用。
小青桔果實維生素A含量較高，可預防色素沉淀、增加皮膚光澤與彈性、減緩衰老，並避免肌膚松弛、生皺。

小青桔註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：糖尿病、牙齦腫痛者

小青桔中含有較多的糖類物質，易使體內的血糖含量升高，糖尿病患者應慎食。
牙齦腫痛屬於上火的癥狀，而小青桔是一種溫性水果，會加重此類癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以吃小青桔，小青桔含有豐富的營養元素，孕期吃小青桔可以補充營養。其酸甜口感也有助於增加食欲，尤其適合孕早期女性食用，可以緩解孕吐。

嬰幼兒應謹慎食用。
小青桔膳食纖維較豐富，而寶寶的消化系統還不健全，多食不易消化，可能引起腹瀉、腹脹。

溫馨提示

小青桔是溫性水果，多吃容易引起上火，表現為口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛等。
小青桔空腹時不宜多吃，以免其中有機酸刺激胃壁黏膜，引起胃部不適。

小青桔食用方法

1、生吃

新鮮小青桔去皮以後可直接生吃，酸甜爽口，可以起到排出體內毒素、養肝護胃的作用。

2、榨汁

將小青桔掰成小瓣，放入榨汁機裡，加適量清水榨成汁，倒入杯中直接飲用，有解酒的作用。