薄餅的功效與作用、禁忌和食用方法

薄餅簡述

功

補充能量、提供營養

宜

偏食、失眠多夢、心悸不安者

忌

糖尿病、高血壓患者

薄餅營養功效

薄餅是地方特色名點，以面作為原料進行加工，餅皮較薄。薄餅為一道面點美食，具有補充能量、提供營養等功效。

1、補充能量

薄餅是由面粉制作而成，食用可以給人體提供所需的能量，抵抗饑餓等。

2、提供營養

薄餅中含有碳水化合物、蛋白質、糖類等營養物質，可以為人體提供必要營養。

薄餅營養價值

薄餅中所含營養物質主要是淀粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，為人體提供營養、補充能量。

薄餅註意事項

不宜同食

1、枇杷

薄餅不宜與枇杷同食，兩者一起食用會導致腹痛問題產生。

2、蜂蜜

薄餅不宜與蜂蜜同食，兩者一起食用容易產生身體不適。

適宜和禁忌

適宜：偏食、失眠多夢、心悸不安者

適宜偏食者、失眠多夢、心悸不安、多呵欠、心血不足、患有腳氣病、末梢神經炎的人群食用。

禁忌：糖尿病、高血壓患者

薄餅淀粉含量較高，糖尿病、肥胖人群、高血壓人群不宜過多食用薄餅。

溫馨提示

越是薄的薄餅，蒸的時候也要細心，一定要小火慢蒸。

薄餅食用方法

1、煎食

將薄餅放入盤中，即可食用，可以增強食欲，促進腸胃消化吸收。

2、卷菜

取薄餅放入盤中，根據自身的喜好放入適量的生菜等蔬菜，可以在表面抹點醬、蒜泥等，卷起來即可食用。