赤芝的功效與作用、禁忌和食用方法

赤芝簡述

功

養心安神

宜

失眠者

忌

無特殊禁忌人群

赤芝營養功效

赤芝為腐生菌，由於可寄生在活樹上，故又稱為兼性寄生菌，具有養心安神的功效。

1、養心安神

赤靈芝性平、味苦，歸心、肺經，富含蛋白質、三萜類成分、靈芝多糖等化學成分，有鎮靜及抑制組胺釋放的作用，故赤芝具有養心安神的功效，適量食用赤芝可以幫助緩解心神不安、失眠等癥。

赤芝營養價值

赤芝中含有三萜類成分，如靈芝酸類及赤芝酸類物質。赤芝還含有多糖類成分，如靈芝多糖等。此外，還含有麥角甾醇、核苷類、氨基酸類物質及蛋白質、維生素等。

赤芝註意事項

不宜同食

1、皮蛋

影響睡眠

適宜和禁忌

適宜：失眠者

赤芝歸心經，且赤芝中富含靈芝酸，該成分有鎮靜及抑制組胺釋放的作用，有助於安神，失眠者適量食用可幫助緩解難以入睡、夜間易醒等癥狀，故適宜食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
赤芝富含蛋白質、靈芝酸、靈芝多糖、氨基酸及礦物質等成分，可以為胎兒生長發育提供營養物質，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒應少吃。
赤芝中富含蛋白質、靈芝酸、靈芝多糖、氨基酸及礦物質等成分，可以為嬰幼兒的生長發育提供營養，但赤芝為滋補品，嬰幼兒各個臟器功能發育尚不成熟，過多食用赤芝可能無法消化、吸收，而引起腹痛、腹脹等不適，故應少吃。

溫馨提示

挑選赤芝時，可以根據蟲眼辨別野生赤芝和人工種植赤芝，如果表面覆蓋很多蟲眼，且蟲眼並沒有到達赤芝內部，可以判斷為野生赤芝；如果蟲眼整齊，且蟲眼直達內部，則可以斷定其為人工種植的赤芝，野生赤芝的藥效要遠遠優於人工栽培的赤芝。

赤芝食用方法

1、煎服

取適量赤芝及其他藥材一同浸泡30~60分鐘，用水量以高出藥面為度，煎煮兩次，兩次煎液去渣濾凈混合後分兩次服用。