青提葡萄的功效與作用、禁忌和食用方法

青提葡萄簡述

功

利膽、補充營養

宜

神經衰弱者

忌

糖尿病、蛀牙患者

青提葡萄營養功效

青提葡萄，果穗大，長圓錐形，果粒卵圓形，果粒松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈淡綠色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，可溶性固形物平均大於16.5％，刀切無汁。具有利膽、補充營養等功效。

1、利膽

青提葡萄中含有維生素P，可達到利膽的作用。

2、補充營養

青提葡萄營養豐富，含有葡萄糖、無機鹽、維生素B12等營養物質，可以補充身體所需營養。

青提葡萄營養價值

青提葡萄營養豐富，含有各種營養物質，尤其是葡萄糖、無機鹽、維生素B12等營養物質的含量較高，另外，適當食用青提葡萄可以有效的補充維生素C和蛋白質等營養物質。

青提葡萄註意事項

不宜同食

1、海鮮

青提葡萄不宜與海鮮同食，鞣酸與蛋白質反應，會讓腸胃難以消化，引起腹脹、嘔吐、腹瀉等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：神經衰弱者

出現神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力這些情況的人，經常食用青提葡萄，也可有效調理身體。

禁忌：糖尿病、蛀牙患者

青提葡萄含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃，如果出現蛀牙及肥胖等情況，最好不要食用青提葡萄。

溫馨提示

選購時應選取枝梗新鮮、顆粒飽滿的；顏色應選淡青色；汁多好，少不好；味道甜好，酸不好；有香氣好。

青提葡萄食用方法

1、直接食用

將青提葡萄清洗幹凈，便可以直接食用，青提味甘酸，含有豐富的花青素，有抗氧化作用。

2、榨汁

將適量的青提葡萄清洗幹凈，放入榨汁機中，榨成汁後便可以直接飲用。