大米紅棗枸杞粥的功效與作用、禁忌和食用方法

大米紅棗枸杞粥簡述

功

益氣健脾、補腎益肝、養血安神

宜

血虛萎黃者

忌

外邪實熱者

大米紅棗枸杞粥營養功效

大米味甘，性平，歸脾、胃、肺經，紅棗又名大棗、幹棗，味甘，性溫，歸脾、胃、心經；枸杞為枸杞的幹燥成熟果實，又名枸杞紅實，味甘，性平，歸肝、腎、肺經，大米紅棗枸杞粥具有益氣健脾、補腎益肝、養血安神等功效。

1、益氣健脾

大米味甘可補益，性質平和，又歸於脾、胃、肺經，可補中益氣、滋補脾胃；紅棗味甘可補益，性質溫熱，歸於脾、胃經，可補虛益氣、健脾和胃。因此大米紅棗枸杞粥具有益氣健脾的功效，可用於脾胃虛弱導致的泄瀉、食欲不振等病癥。

2、補腎益肝

枸杞味甘可補益，性質平和，又歸於肝、腎經，因此大米紅棗枸杞粥具有補腎益肝的功效，可用於肝腎虧虛導致的腰膝酸軟等病癥。

3、養血安神

紅棗味甘可補益，性質溫熱，又歸於心經，可補氣血、安心神。因此大米紅棗枸杞粥具有養血安神的功效，可用於血虛萎黃、倦怠乏力、煩躁不安等病癥。

大米紅棗枸杞粥營養價值

暫未知

大米紅棗枸杞粥註意事項

不宜同食

1、綠茶

綠茶中含有大量的鞣酸，會和枸杞中所含有的微量元素發生化學反應，使人體難以吸收枸杞中所含有的營養物質，故綠茶不宜與大米紅棗枸杞粥同食。

溫馨提示

大米紅棗枸杞粥中的紅棗以個大、色紅、肉厚、味甜者為佳，故在挑選時可以此為標準。

大米紅棗枸杞粥食用方法

1、熬煮

取適量大米、紅棗、枸杞洗凈放入鍋中，加入清水熬煮即可。