紅心李的功效與作用、禁忌和食用方法

紅心李簡述

功

助消化、改善貧血、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

紅心李營養功效

紅心李果肉鮮紅色，近核部分是紫紅色，肉質致密，纖維少，甜味濃，微酸。紅心李性涼，味甘、酸，歸肝、腎經，具有助消化、改善貧血、美容養顏等功效。

1、助消化

在飯後食用紅心李，能夠增加胃酸，幫助消化。在暑熱時食用，可以生津止渴、祛暑解熱，且紅心李對肝病有較好的保養作用。

2、改善貧血

紅心李含有豐富的維生素B12，可以起到促進血紅蛋白再生的作用，能提高造血功能，貧血人群適宜食用。

3、美容養顏

紅心李適當食用可以烏發，其中含有的營養成分如維生素C，有一定抗氧化、清除自由基的作用，能促進骨膠原的生物合成，起到美容養顏的作用。

紅心李營養價值

紅心李營養豐富，含有果糖、微量蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿卜素、磷、鈣、鐵等營養成分。

紅心李中還有煙酸、天門冬素及谷氨酸、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸。

紅心李註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：胃潰瘍患者

紅心李能促進胃酸和胃內消化酶的分泌，促進胃腸蠕動，胃潰瘍患者食用後可能會加重病癥。因此，胃潰瘍患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅心李營養豐富，含有多種維生素，有益於胎兒生長，所以孕婦可以適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的消化系統還未發育完全，紅心李不易消化，而且性涼，嬰幼兒食用要限量，以免加重胃腸道負擔。

溫馨提示

挑選紅心李時，首先看表面是否表皮完整，其次可以捏一下紅心李，有彈性的為成熟的紅心李，建議食用。

紅心李食用方法

1、生食

將紅心李洗凈，擦幹水分，直接咀嚼即可，適量食用有一定助消化的效果。