金銀花藤的功效與作用、禁忌和食用方法

金銀花藤簡述

功

清熱解毒、疏風通絡、消腫止痛

宜

風濕熱痹、溫熱病者

忌

脾胃虛寒、氣虛患者

金銀花藤營養功效

金銀花藤其性寒、味甘，為忍冬科植物忍冬的幹燥莖枝，多於秋、冬二季采割。金銀花藤呈長圓柱形，多分枝，常纏繞成束，表面棕紅色至暗棕色，有細柔毛，具有清熱解毒、疏風通絡、消腫止痛的功效。

1、清熱解毒

金銀花藤有清熱解毒、疏散風熱以及通絡止痛的作用，可以治療溫病發熱、身熱頭痛、咽痛口渴等癥。

2、疏風通絡

金銀花藤還可以治療風濕熱痹引起的關節紅腫熱痛、屈伸不利等問題，與桑枝、秦艽、黃柏等同用，共奏清濕熱、通經絡之功。

3、消腫止痛

金銀花藤對癰腫瘡瘍有很好的治療效果，能起到止痛和消腫的重要作用。

金銀花藤營養價值

金銀花藤含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，具有抑制尿酸生成、促進尿酸排泄的作用。綠原酸亦稱咖啡鞣酸，即3-咖啡酰奎寧酸，有利膽作用，能增進膽汁分泌，此外，綠原酸還具有較廣泛的抗菌作用。

金銀花藤註意事項

不宜同食

1、蒲公英

金銀花藤和蒲公英藥性相克，一旦同時食用，可能會使身體更加的疲憊，產生昏昏欲睡的效果。

2、苦瓜

金銀花藤和苦瓜均性質寒涼，如果一同食用，可能會損傷脾胃，尤其損傷脾陽。

適宜和禁忌

適宜：風濕熱痹、溫熱病者

金銀花藤有清熱解毒、疏風通絡等功效，風濕熱痹引起的關節紅腫熱痛、屈伸不利等癥狀者適量食用，可減輕相應癥狀。此外，溫熱病引起的發熱、頭痛、咽痛也適宜用金銀花藤治療。

禁忌：脾胃虛寒、氣虛患者

脾胃虛寒及氣虛、瘡瘍患者忌服金銀花藤，因其性寒，食用不當很容易導致身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
金銀花藤性寒涼，孕期應謹慎食用，以免傷胃，影響胎兒的生長發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
金銀花藤有殺菌作用，還有退熱作用，但對於體溫調節能力差的小兒，可以造成體溫降低，故應謹慎食用。

溫馨提示

金銀花藤的炮制方法：以肥大、色青白、握之幹凈者為佳。5、6月間采收，置於蘆席、石棚中晾曬或通風陰幹，以1-2天內曬幹為好。忌在烈日下曝曬。陰天可微火烘幹，但不如曬幹或陰幹為佳。

金銀花藤食用方法

1、泡水

將金銀花藤洗幹凈之後，置於杯中，註入溫水，待金銀花藤完全浸泡之後即可飲用，單獨沖泡時可以清熱解毒、預防上火。

2、泡酒

把適量的金銀花藤和甘草洗凈後放在一起，加入清水一起煎制2小時，煎好以後加入白酒，再一起煮開，煮0.5小時左右取出過濾，得到的藥酒裝瓶保存，需要時可直接取出飲用，能夠起到補虛療風的作用。

3、做湯

金銀花藤搭配敗醬草和桃仁，放在鍋中加入適量清水，熬制成湯，熬好以後取出飲用，能緩解身體發熱、小便黃短以及腹部疼痛等多種不良癥狀。