金線蓮瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

金線蓮瘦肉湯簡述

功

補充營養、滋陰潤燥

宜

消渴羸瘦者

忌

無特殊禁忌人群

金線蓮瘦肉湯營養功效

金線蓮瘦肉湯味道鮮美，做法簡單，具有補充營養、滋陰潤燥的功效。

1、補充營養

金線蓮瘦肉湯中金線蓮含有苷類、淀粉、多種維生素、氨基酸、微量元素和多糖等；瘦肉中含有脂肪、蛋白質、B族維生素、鈣、鐵、磷等，能夠被人體吸收利用。所以金線蓮瘦肉湯具有補充營養的功效，能夠維持人體正常的生命活動。

2、滋陰潤燥

金線蓮瘦肉湯中金線蓮甘平，甘能補，藥性平和，入肺經，具有潤肺止咳的功效；瘦肉甘溫，入胃經，具有滋陰潤燥的功效。所以金線蓮瘦肉湯具有滋陰潤燥的功效，可作用於消渴羸瘦、熱病傷津、肺燥咳嗽等。

金線蓮瘦肉湯營養價值

暫未知

金線蓮瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、大蒜

金線蓮瘦肉湯中的金線蓮為中藥材，不宜與辛辣食物，例如大蒜同食，以免影響其療效。

溫馨提示

金線蓮瘦肉湯中的金線蓮是以蘭科植物金線蓮的全草入藥。

金線蓮瘦肉湯食用方法

1、燉煮

將瘦肉切好後與金線蓮一起放入鍋中，加入適量清水進行燉煮，煮好後放入適量調味品即可食用。