紅棗蓮子藕粉的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗蓮子藕粉簡述

功

養胃健脾、養心安神

宜

一般人群均適宜

忌

大便燥結者

紅棗蓮子藕粉營養功效

紅棗蓮子藕粉由紅棗、蓮子、藕粉組成，紅棗為鼠李科棗屬植物的成熟幹燥果實，蓮子為睡蓮科植物蓮的種子，藕粉由蓮藕加工而成。紅棗蓮子藕粉具有養胃健脾、養心安神的功效。

1、養胃健脾

紅棗味甘，歸脾、胃經，可以健脾和胃，蓮子味甘，歸脾、腎經，可以補脾益腎，藕粉味甘，歸脾、胃經，可以益胃調和。紅棗蓮子藕粉具有養胃健脾的功效，適用於脾胃虛弱所致的食少便溏等病癥。

2、養心安神

紅棗性溫，歸脾、心經，可以補心安神。蓮子味甘、澀，性平，歸心、脾經，可以養心安神。紅棗蓮子藕粉具有養心安神的功效，適用於血虛心悸、煩躁不安等病癥。

紅棗蓮子藕粉營養價值

暫未知

紅棗蓮子藕粉註意事項

不宜同食

1、豬肝

豬肝中含有大量的鐵、銅等元素，紅棗中含有豐富的維生素C，若紅棗與豬肝一起進食，豬肝中的金屬離子極易氧化紅棗的維生素C，使營養價值降低，故豬肝不宜與紅棗蓮子藕粉同食。

溫馨提示

紅棗蓮子藕粉中的蓮子常生於水澤、池塘、湖沼或水田內，9~10月間果實成熟時，剪下蓮蓬，剝出果實，趁鮮用快刀劃開，剝去殼皮，曬幹後可用。

紅棗蓮子藕粉食用方法

1、沖泡

可取適量紅棗蓮子藕粉，使用熱水沖泡，加入適量糖，攪拌均勻，晾至適宜溫度，即可直接食用。