金線草的功效與作用、禁忌和食用方法

金線草簡述

功

止痛、止血解毒、清熱去火

宜

風濕痹痛、經期腹痛、咳血患者

忌

脾虛泄瀉者

金線草營養功效

金線草，味苦辛，性微寒，為蓼科植物金線草的全草，全草皆可入藥。金線草根莖呈不規則結節狀條塊，節部略膨大，表面紅褐色，有細縱皺紋，質堅硬，斷面不平坦，粉紅色，葉片長橢圓形或橢圓形，具有止痛、止血、清熱去火等功效。

1、止痛

金線草可以減輕痛感，對於痛經、小腹疼痛、風濕骨痛、胃痛等病癥都有緩解作用。

2、止血解毒

金線草具有良好的止血功效，能用於吐血、便血、咳嗽吐血等癥狀。另外，它還具有解毒的效果，將其搗碎外敷能緩解中蛇毒癥狀。

3、清熱去火

金線草具有清熱去火的功效，泡水飲用能緩解因肝火旺盛引起的不適癥狀。

4、散瘀

金線草加水煎煮服用，能治療經期腹痛及產後瘀血腹痛，可適當配合甜酒、紅糖服用。此外，金線草也可用於治跌打損傷。

金線草營養價值

金線草藥用價值高，其中具有藥理活性的物質主要為黃酮類、甾體類、三萜類、糖類、生物堿、強心甙、酯類、牛磺酸等，具有抗炎、鎮痛、抗凝血、保肝等藥理作用。
金線草還含多種氨基酸、其中氨基酸含量高於國產西洋參和野山參，它們與牛磺酸、多糖類成分一同起到抗衰老、調節免疫的作用。

金線草註意事項

不宜同食

1、涼性食物

金線草屬於一種藥性比較寒涼的中藥材，如果在服藥期間食用涼性食物，可能會對腸胃造成一定的影響，可能會導致腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：風濕痹痛、經期腹痛、咳血患者

金線草可以舒筋活絡，能治療跌打損傷、風濕痹痛等，療效較佳。
金線草具有散瘀止痛的作用，經期腹痛、產後血瘀腹痛、咳血、吐血等患者適宜食用。

禁忌：脾虛泄瀉者

金線草性微寒，長期食用對脾胃有一定損害，脾虛泄瀉者需慎用，否則可能加重體寒，使腹瀉、腹痛癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
金線草性涼，孕婦應謹慎食用，以免影響胎兒的發育。

嬰幼兒應少吃。
金線草屬於中藥，可以治療肺熱咳嗽、小兒高熱等，因此嬰幼兒可以食用，但應少吃，以免引起身體不適。

溫馨提示

金線草保存方法：
金線草一定要烘幹，用塑料袋真空包裝，避免外邊的空氣和細菌進入，起到防潮效果。貯存箱內放上防黴幹燥包，可以防蟲、防黴。金線草不能放在冰箱裡，冰箱內濕氣可能會導致金線草發黴。

金線草食用方法

1、煎湯

準備新鮮金線草，用清水洗幹凈後，放入熬藥的砂鍋中，加入適量的清水，熬制十幾分鐘，將藥湯盛出，加入適量的白糖，便可以飲用，能夠起到涼血止血的功效。

2、熬湯

金錢草洗凈，水煎取汁，粳米淘洗幹凈，倒入藥汁，加水適量，煨煮成粥，入冰糖攢拌溶化，即可食用。