雲霧茶的功效與作用、禁忌和食用方法

雲霧茶簡述

功

延緩衰老、振奮精神、美容護膚

宜

疲乏勞累者

忌

失眠者

雲霧茶營養功效

雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶，從唐代以來就作為向皇帝朝貢的貢品。雲霧茶外形緊細，卷曲秀麗，開水沖後以色綠香濃、味醇、形秀著稱，具有延緩衰老、振奮精神、美容護膚等作用。

1、延緩衰老

雲霧茶含有茶多酚，其具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，所以具有延緩衰老的作用。

2、振奮精神

常喝雲霧茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

3、美容護膚

雲霧茶具有美容護膚的功效，其中的多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還可減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷。

雲霧茶營養價值

雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，具有益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、抗衰老等功效，是公認的健康飲品之一。

雲霧茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：疲乏勞累者

雲霧茶具有利尿解乏的功效，茶葉中的咖啡因可刺激腎臟，排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞，故適宜疲乏勞累者飲用。

禁忌：失眠者

失眠的人不適合喝雲霧茶，茶葉本來就是提神、使人興奮的飲品，再喝茶隻會讓人更興奮而使大腦得不到休息。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
孕婦不適合喝雲霧茶，包括其他任何茶都少喝。因為茶葉裡有咖啡因等物質，咖啡因具有興奮作用，如果喝太多會導致胎兒的胎動增加，還可能會影響腹中胎兒的生長發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
一般不建議嬰幼兒喝雲霧茶，茶葉中含有鞣酸，喝多瞭會影響孩子胃腸道健康及礦物質鐵的吸收。

溫馨提示

雲霧茶的泡制方法別具一格，沏茶時最好先倒半杯開水，溫度掌握在80℃-90℃之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝幹再續水，而要當杯子中的水剩下1/4的水時就續水，這樣雖多次沖泡，仍醇香綿綿。

雲霧茶食用方法

1、泡茶

取適量雲霧茶放入杯中，倒入80℃左右的開水沖泡，水溫適宜後即可飲用，有消炎殺菌和明目醒腦的功效，適合皮膚不好、有眼疾的人群飲用。