馬蹄香的功效與作用、禁忌和食用方法

馬蹄香簡述

功

健胃消食、祛風解毒、理氣止痛

宜

咳嗽痰多者

忌

腹瀉、體質寒涼者

馬蹄香營養功效

馬蹄香它是一種常見的中藥材，屬馬兜鈴科，由於其根莖含致癌物馬兜鈴酸，可能導致急性腎衰竭和慢性馬兜鈴腎炎等疾病，所以一般不建議藥用或用作其他用途。從馬蹄香本身的性味、營養成分出發，它有健胃消食、祛風解毒、理氣止痛等功效。

1、健胃消食

馬蹄香可入胃經，用於治療因胃虛寒導致的消化不良、胃痛、食積、腹脹、腸胃炎等，還可緩解便秘癥狀。

2、理氣止痛

馬蹄香具有舒經活絡、行氣血的功效，可用於治療因氣滯導致的胸痛、肋痛、腰膝酸軟等癥狀。

3、祛風解毒

馬蹄香有利於祛除體內風邪，可預防感冒發燒、風濕性關節炎、風濕骨痛等，對痢疾有治療作用。

馬蹄香營養價值

馬蹄香味微辛、苦、甘、淡，氣香，性平，無毒。其中含有α-蒎烯、檸檬烯、1，8-桉葉素、對-聚傘花素，內服可利尿通淋、清熱除濕、解暑、消風散氣、去積、活血，主治急性黃疸型肝炎、血尿、砂淋、尿血、傷風頭痛、胃痛、風嗽、小便不利、久積酸痛等病癥。

馬蹄香註意事項

不宜同食

1、澤瀉

馬蹄香和澤瀉都有利尿的功效，如果一同食用，可能會導致小便量增多。

適宜和禁忌

適宜：咳嗽痰多者

馬蹄香入藥後能讓氣管中的痰液稀釋並能隨身體代謝排出體外，平時出現咳嗽痰多和氣喘等不良癥狀時，食用服用馬蹄香化痰止咳，讓呼吸系統功能恢復正常。

禁忌：腹瀉、體質寒涼者

馬蹄香性質寒涼，經常腹瀉或體質寒涼的人都不宜食用馬蹄香，以免讓癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
馬蹄香屬於中藥材，孕婦體質特殊，為瞭自己和胎兒的健康，不可隨意服用藥物，如需食用可咨詢專業中醫師。

嬰幼兒應謹慎食用。
馬蹄香是中藥，嬰幼兒體質較弱，食用後可能會影響身體發育，所以嬰幼兒應慎食。

溫馨提示

馬蹄香屬馬兜鈴科，含烈性致癌物馬兜鈴酸，食用不當亦可致急性腎衰竭和慢性腎炎，故不建議私自食用。

馬蹄香食用方法

1、水煎服

將馬蹄香洗幹凈後置於熱水中，煎煮熟透之後服用，可以改善風濕水腫的癥狀。