紅蘿卜淮山排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅蘿卜淮山排骨湯簡述

功

補益臟器、益氣補血

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紅蘿卜淮山排骨湯營養功效

紅蘿卜一般指胡蘿卜，味甘、澀，性平，歸心、肺、脾、胃經；淮山又稱山藥，味甘，性平，歸肺、脾、腎經；排骨味甘、咸，性溫，歸肺、脾、腎經，紅蘿卜淮山排骨湯具有補益臟器、益氣補血等功效。

1、補益臟器

紅蘿卜歸心、肺、脾、胃經，能夠健脾和胃、壯陽補腎。淮山歸肺、脾、腎經，具有健脾補肺、益胃補腎的功效。排骨歸肺、脾、腎經，有補脾、潤腸胃的功效。適當食用紅蘿卜淮山排骨湯，能夠補益肺、脾、胃等臟器。

2、益氣補血

排骨甘溫，能補中益氣、養血健骨，因此食用紅蘿卜淮山排骨湯，具有益氣補血的功效。

紅蘿卜淮山排骨湯營養價值

暫未知

紅蘿卜淮山排骨湯註意事項

不宜同食

1、醋

烹制紅蘿卜時加入醋，會破壞其中的胡蘿卜素，可能會降低紅蘿卜原有的營養價值，故紅蘿卜淮山排骨湯不宜與醋同食。

溫馨提示

紅蘿卜淮山排骨湯在攝入時需註意適量，避免一次性攝入過多，以免出現腹脹、腹瀉等不適。

紅蘿卜淮山排骨湯食用方法

1、燉煮

將紅蘿卜、淮山、排骨洗凈切塊處理，放入高壓鍋中燉煮，煮熟後可以食用。