鮑魚橄欖石斛瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鮑魚橄欖石斛瘦肉湯簡述

功

滋陰養胃、補充營養

宜

胃熱陰虛者

忌

感冒咳嗽者

鮑魚橄欖石斛瘦肉湯營養功效

鮑魚橄欖石斛瘦肉湯為一道經典藥膳，其制作方法簡單，味道鮮美，主要具有滋陰養胃、補充營養等功效。

1、滋陰養胃

橄欖甘平，有生津之功。石斛長於滋養胃陰、生津止渴，兼能清胃熱。瘦肉入胃經，善滋陰潤燥。因此鮑魚橄欖石斛瘦肉湯具有滋陰養胃的功效，適用於胃熱陰虛所致的胃脘疼痛、煩渴等癥。

2、補充營養

鮑魚中含有碳水化合物、脂肪、膠原蛋白、牛磺酸、微量元素等營養物質，橄欖中含有蛋白質、碳水化合物、維生素C等營養物質，瘦肉中含有蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質等營養物質。因此鮑魚橄欖石斛瘦肉湯具有補充營養物質的功效。

鮑魚橄欖石斛瘦肉湯營養價值

暫未知

鮑魚橄欖石斛瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、蘿卜

蘿卜具有通便排氣的作用，與石斛同食會降低藥效，因此鮑魚橄欖石斛瘦肉湯不宜與蘿卜同食。

溫馨提示

鮑魚橄欖石斛瘦肉湯不宜大量食用，鮑魚、瘦肉含有大量蛋白質，大量食用可導致消化不良。

鮑魚橄欖石斛瘦肉湯食用方法

1、燉煮

將鮑魚洗凈去殼備用，橄欖、石斛洗凈備用，瘦肉洗凈切片備用，然後將這些食材一同放入砂鍋中，加入適量清水進行燉煮。