血通菜的功效與作用、禁忌和食用方法

血通菜簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

血通菜營養功效

血通菜是生長在熱帶叢林中的野菜，接受足夠的日光照射，營養價值豐富，可以炒菜，也可煮湯，具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

血通菜中含有白藜蘆醇、槲皮素、蘆丁、亞油酸，以及多種微量元素，具有補充營養的功效，適量食用可幫助機體補充部分營養物質，促進代謝。

2、促進排便

血通菜膳食纖維含量豐富，食用後能刺激胃腸道蠕動，加速食物通過胃腸道，吸收水分軟化大便，具有促進排便的功效，適用於排便困難等情況。

血通菜營養價值

暫未知

血通菜註意事項

不宜同食

1、兔肉

兔肉性寒，血通菜性涼，同食會對胃腸造成刺激，從而容易導致腹瀉癥狀。

溫馨提示

血通菜具有食用以及藥用價值，作為中藥入藥時，應在醫生指導下應用。

血通菜食用方法

1、炒菜

血通菜洗凈，香蔥切段，蒜頭切碎，鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末，煸出香味，倒入血通菜，並放入適量調味品，炒熟後即可食用。