海底椰的功效與作用、禁忌和食用方法

海底椰簡述

功

生津止渴、利尿消腫、美容養顏

宜

中老年、感冒咳嗽患者

忌

糖尿病患者、腹瀉者

海底椰營養功效

海底椰是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，是已知最大的果。其堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒。久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓。具有生津止渴、利尿消腫、美容養顏等功效。

1、生津止渴

海底椰含有豐富的果汁，味道鮮美，美味可口，有很好的生津止渴的作用，非常適合在夏日食用，並能解暑熱。

2、滋陰潤肺

海底椰堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可滋陰潤肺，適用於久咳不止，並有止血的功效。

3、利尿消腫

海底椰的椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

4、美容養顏

海底椰肉的含油量較高，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容的作用。

海底椰營養價值

海底椰富含維生素B、維生素E、蛋白質、纖維素、脂肪，還含多種微量元素。

海底椰註意事項

適宜和禁忌

適宜：中老年、感冒咳嗽患者

海底椰一般人都可以食用，尤其適合需要清肺潤燥的人食用。因為海底椰正是以清燥熱、止咳功效顯著而聞名。海底椰也很適合中老年人，尤其是女性食用，有很好的美容養顏的效果。

禁忌：糖尿病患者、腹瀉者

海底椰的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食為好。
大便輕瀉者忌食海底椰，海底椰有輕瀉的作用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
新海底椰及椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，孕婦經常食用椰子，還能更好的防治便秘；而且海底椰含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生，使肌膚美白。

嬰幼兒可適量食用。
海底椰富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品，故嬰幼兒食用海底椰能促進身體發育。

溫馨提示

在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，這樣口感會更好。

海底椰食用方法

1、煲湯

將海底椰洗凈，與肉類、配菜一起放入湯鍋中燉煮，加入鹽調味即可，具有滋陰潤肺、除燥清熱的作用。