甜葉菊的功效與作用、禁忌和食用方法

甜葉菊簡述

功

生津止渴、降血壓

宜

糖尿病、高血壓患者

忌

無特殊禁忌人群

甜葉菊營養功效

甜葉菊為菊科植物甜葉菊的葉，春、夏、秋季均可采收，除去莖枝，摘取葉片，鮮用或曬幹。味甘、性平，入肺、胃經，具有生津止渴、降血壓等功效。

1、生津止渴

甜葉菊可以生津止渴，主消渴癥。配伍黃精、蔗雞、桑葚子、天花粉、淮山藥、紅參等，可以緩解糖尿病的消渴之癥。

2、降血壓

甜葉菊中含有甜葉菊糖，可以控制血糖、降低血壓、促進新陳代謝等。開水泡飲，有降低血糖和降血壓作用。

甜葉菊營養價值

甜葉菊葉含蛇菊甙、甜葉菊甙A、甜葉菊甙B、甜葉菊甙C、甜葉菊甙D、甜葉菊甙E、甜葉菊素A、甜葉菊素B、甜葉菊素C、甜葉菊素D、甜葉菊素E、甜葉菊素F、甜葉菊素G、甜葉菊素H、衛矛醇甙A、B，還含蛇菊醇及其糖甙，主要為蛇菊甙，此外，還含甾醇類，有豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇-β-D-葡萄糖甙、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙等。

甜葉菊註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

甜葉菊屬於中藥材，用藥期間避免食用辛辣刺激食物，以免影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、高血壓患者

甜葉菊可以生津止渴、降血壓，糖尿病、高血壓患者適宜食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
甜葉菊可以生津、止渴，孕期可以適量食用甜葉菊。

嬰幼兒可適量食用。
甜葉菊中含有甜菊糖苷，甜度高、熱量低，兒童食用甜葉菊飲料或甜葉菊糖果等，可避免兒童肥胖癥。

溫馨提示

挑選甜葉菊時：
1、看外觀：完整的甜葉菊展平後長4.5~9.5cm，葉片常下延至葉柄基部，質脆、易碎。
2、聞氣味：甜葉菊氣味微弱。

甜葉菊食用方法

1、沖泡

取適量甜葉菊，開水沖泡飲用，有一定的生津止渴之效。