薏米豬肚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米豬肚湯簡述

功

健脾養胃、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

薏米豬肚湯營養功效

薏米又叫薏苡仁，味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經；豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經。薏米豬肚湯具有健脾養胃、補充營養的功效。

1、健脾養胃

薏米淡滲甘補，能健脾補中；豬肚入脾、胃經，能補虛損、健脾胃。所以薏米豬肚湯具有健脾養胃的功效，可用於脾胃虧虛所致的腹部脹滿、腰膝酸軟等癥。

2、補充營養

薏米含有維生素、膳食纖維、氨基酸等營養素；豬肚含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及微量元素等，能夠被人體所吸收。所以薏米豬肚湯具有補充能量的功效，能夠為人體補充能量。

薏米豬肚湯營養價值

暫未知

薏米豬肚湯註意事項

不宜同食

1、海帶

薏米具有去除濕氣的效果，而海帶吃多瞭會引起體內濕氣，如果把兩者結合起來就會降低各自的功效，因此薏米豬肚湯不宜與海帶同食。

溫馨提示

薏米豬肚湯不宜一次性食用太多，否則容易增加胃腸道負擔，引起腹脹等不適癥狀。

薏米豬肚湯食用方法

1、燉煮

將薏米、豬肚放入鍋中，加入適量清水和調味品，開火進行燉煮，煮至軟爛後即可食用。