豬心燉橄欖的功效與作用、禁忌和食用方法

豬心燉橄欖簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豬心燉橄欖營養功效

豬心燉橄欖甘甜清爽，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

豬心燉橄欖中含有豐富的脂肪、蛋白質、膽固醇、維生素C、磷、鉀等營養成分，可為機體補充所需的營養物質，以維持機體正常生理功能。

2、潤腸通便

豬心燉橄欖中含有豐富的膳食纖維和水分，膳食纖維能促進腸道蠕動，水分可潤滑腸道。因此豬心燉橄欖具有潤腸通便的功效，可幫助緩解便秘等癥狀。

豬心燉橄欖營養價值

暫未知

豬心燉橄欖註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

橄欖中含有機酸，可以酸化尿液，容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶，造成尿路損害，產生血尿、結晶尿等，故豬心燉橄欖不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

橄欖生於低海拔的雜木林中，常可在8~9月待果實外皮呈綠色帶微黃時采摘。

豬心燉橄欖食用方法

1、燉煮

將豬心處理幹凈後切塊，放入鍋中，加入適量橄欖、水等燉煮至熟爛，根據個人喜好添加適量食鹽等進行調味即可。