燕麥山藥粥的功效與作用、禁忌和食用方法

燕麥山藥粥簡述

功

健脾養胃、益氣養陰

宜

脾胃虛弱者、氣陰兩虧者

忌

無特殊禁忌人群

燕麥山藥粥營養功效

燕麥山藥粥主要由燕麥、山藥熬煮而成、山藥為薯蕷科植物薯蕷的幹燥根莖，味甘，性平，入肺、脾、腎經。燕麥為禾本科植物燕麥的種仁，味甘，性平，入脾、胃、肝經。燕麥山藥粥具有健脾養胃、益氣養陰的功效。

1、健脾養胃

燕麥入脾、胃經，有健脾養胃的功效。山藥入脾經，有補脾養胃的功效。因此燕麥山藥粥可使健脾養胃的功效增強，常用於改善脾胃虛弱所致的食欲不振、身倦乏力、畏寒喜暖、腹有下墜感、大便稀溏等病癥。

2、益氣養陰

山藥味甘，性平，具有益氣養陰的功效，所以燕麥山藥粥可用於改善氣陰兩虧所致的心悸氣短、脈微自汗等病癥。

燕麥山藥粥營養價值

暫未知

燕麥山藥粥註意事項

不宜同食

1、空心菜

空心菜含豐富的草酸，燕麥含鈣質，燕麥山藥粥與菠菜一同食用，會形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。

溫馨提示

山藥含有皂角素，切山藥的時候建議戴上手套，以免手發癢，或者是皮膚過敏。

燕麥山藥粥食用方法

1、煮熟吃

取適量燕麥、山藥於鍋中，加水沒過食材，煮熟後，即可食用。