冬瓜小米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

冬瓜小米粥簡述

功

緩解饑餓、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

冬瓜小米粥營養功效

冬瓜小米粥是將冬瓜和小米一同放入鍋中熬制而成的粥品，冬瓜小米粥具有緩解饑餓、補充營養的功效。

1、緩解饑餓

冬瓜小米粥中小米淀粉含量較高，可作為主食食用，故適量食用冬瓜小米粥具有緩解饑餓的功效，可在饑餓時起到一定的飽腹作用。

2、補充營養

冬瓜小米粥中含有蛋白質、碳水化合物、氨基酸以及鈣、鐵、磷等礦物質元素，適量食用冬瓜小米粥具有補充營養的功效，還可提供能量。

冬瓜小米粥營養價值

暫未知

冬瓜小米粥註意事項

不宜同食

1、醋

醋中的有機酸會破壞小米中的類胡蘿卜素，降低小米的營養價值，故冬瓜小米粥不宜與醋同食。

溫馨提示

優質的小米手捻感覺有油性，並且有一定的濕潤度，在制作冬瓜小米粥時，建議選擇此類型的小米。

冬瓜小米粥食用方法

1、直接食用

冬瓜小米粥是將冬瓜和小米一同放入鍋中熬制而成的粥品，可直接食用，但需註意適量。