羊肉人參湯的功效與作用、禁忌和食用方法

羊肉人參湯簡述

功

補脾益肺、補腎助陽

宜

脾氣虛弱者

忌

無特殊禁忌人群

羊肉人參湯營養功效

羊肉人參湯是一種味道鮮美、營養豐富的藥膳，具有補脾益肺、補腎助陽等功效。

1、補脾益肺

人參甘溫，入脾、肺經，能補脾氣、補肺氣；羊肉甘能補虛，入脾經，能補益脾氣。故羊肉人參湯具有補脾益肺的功效，可用於緩解脾氣虛弱、氣短喘促。

2、補腎助陽

人參甘溫補虛，入腎經，能益腎氣、助腎陽；羊肉味甘，性熱，入腎經，能補腎助陽。故羊肉人參湯具有補腎助陽的功效，可用於緩解腰膝酸軟。

羊肉人參湯營養價值

暫未知

羊肉人參湯註意事項

不宜同食

1、五靈脂

根據中醫十八反，五靈脂與人參相反，同用會降低人參的功效，故羊肉人參湯不宜與五靈脂同用。

溫馨提示

羊肉人參湯中的人參生於海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下，常可在9~10月采挖。

羊肉人參湯食用方法

1、燉煮

將洗凈、切塊的羊肉和人參放入鍋中，加入清水燉煮，直到羊肉爛熟，最後加入少許佐料，即可盛出服用。