牛奶麥片的功效與作用、禁忌和食用方法

牛奶麥片簡述

功

促進腸胃蠕動、美白、補鈣

宜

減肥者

忌

消化不好者

牛奶麥片營養功效

牛奶麥片即牛奶加燕麥制成的食品，其中牛奶是常喝的乳制品，味道甘甜，營養豐富，燕麥是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。飲用牛奶麥片相比單純喝牛奶營養更加豐富，且更有利於人體消化吸收。牛奶麥片具有促進腸胃蠕動、美白、補鈣的功效。

1、促進腸胃蠕動

牛奶麥片纖維素含量比較高，具有促進腸胃蠕動、加速排便的作用。常吃牛奶麥片可以促進體內垃圾、毒素的排出，有輕身之效。

2、美白

牛奶麥片中含豐富的抗氧化成分，可以抑制黑色素的產生，淡化色斑，保持肌膚凈白。

3、補鈣

牛奶麥片中含有鈣元素，食用後能為人體補充鈣元素，對骨骼發育、骨質疏松等也有利。

牛奶麥片營養價值

牛奶麥片是一種蛋白質含量豐富的食物，能夠為人體提供多種氨基酸，同時還含有多種人體需要的鈣、鉀、鎂等礦物質成分。因其有利於減緩胃排空，飽腹感強，所以它還是減肥人群的良好選擇。牛奶麥片還富含亞油酸，可用於脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等病癥，並含有一定量的皂甙，具有降低膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的功能。

牛奶麥片註意事項

適宜和禁忌

適宜：減肥者

牛奶麥片是高纖維食物，飽腹感較強，食用後不易感到饑餓，所以減肥者適量食用，有助於控制食量、減輕體重。

禁忌：消化不好者

牛奶麥片屬於高纖維食物，能夠促進人體代謝，但容易產生脹氣的現象，消化不好的人不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
牛奶麥片蛋白質含量豐富，還能補鈣，有助於滿足胎兒的營養需要，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
牛奶麥片含多種蛋白質及礦物質元素，能夠補充營養，利於身體發育，嬰幼兒可以食用。

溫馨提示

食用牛奶麥片的時候，一次不宜食用太多，每天以40g為佳，否則可能造成腹脹。此外，牛奶麥片應避免長時間沸煮，以防止其中維生素成分被破壞。

牛奶麥片食用方法

1、沖泡

取出適量的牛奶麥片，使用溫開水進行沖泡，可補充能量，促進腸道蠕動。

2、煮粥

做小米粥時，可適量加入牛奶麥片，能提升粥的味道，還能補充膳食纖維。