洋蔥紅酒的功效與作用、禁忌和食用方法

洋蔥紅酒簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

肝腎功能不良者

洋蔥紅酒營養功效

洋蔥紅酒是由洋蔥和紅酒加工制作而成，其中洋蔥為單子葉植物百合科蔥屬植物洋蔥的鱗莖，其肉質柔嫩，甘甜可口，是常見的蔬菜類食物。紅酒是由葡萄、藍莓等水果經發酵等工序後加工制作而成，其味道酸甜適中，清爽可口。洋蔥紅酒一般具有補充營養、增進食欲等功效。

1、補充營養

洋蔥紅酒中，洋蔥含有糖類、膳食纖維、維生素C、葉酸、維生素K、鉀、磷等營養物質，紅酒中含有酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、酚類化合物、芳香物質、糖分等營養物質，適量食用洋蔥紅酒，可幫助機體補充部分營養物質。

2、增進食欲

洋蔥紅酒中，紅酒含有酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸，可以促進消化酶的分泌，因此洋蔥紅酒具有增進食欲的功效，還可促進食物的消化與吸收。

洋蔥紅酒營養價值

暫未知

洋蔥紅酒註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

紅酒與頭孢類藥物一同食用，會產生雙硫侖樣反應，引起胸悶、呼吸困難等不適癥狀。

溫馨提示

洋蔥紅酒中含有酒精，飲用時需適量，以免影響身體健康。

洋蔥紅酒食用方法

1、浸泡

將洋蔥洗凈、切塊後裝入盛紅酒的瓶中，蓋緊密封，置陰涼處放置一段時間，即可飲用。