野蜜蜂巢的功效與作用、禁忌和食用方法

野蜜蜂巢簡述

功

潤澤皮膚、清潔口腔

宜

體弱多病、免疫低下、入睡困難者

忌

蜂膠過敏、花粉過敏、糖尿病患者

野蜜蜂巢營養功效

野蜜蜂巢是蜂群生活和繁殖後代的處所，主要由巢脾構成。野蜜蜂巢不僅可以用於食療，還可以藥用。其性平味甘，歸胃經，具有潤澤皮膚、清潔口腔等功效。

1、降脂降壓

野蜜蜂巢含黃酮類化合物、不飽和脂肪酸及礦物質，能降低血液中甘油三酯和膽固醇含量，且能增強血管的彈性，從而起到降脂降壓的效果。

2、潤澤皮膚

野蜜蜂巢能保養和潤澤皮膚，不僅能為肌膚供給充分的營養，還能夠清潔皮膚，並且能除疤祛斑、延緩衰老。

3、清潔口腔

野蜜蜂巢除瞭具有普通蜂蜜都有的成分外，還含有蜂蠟和少量的蜂膠，經常食用可以清潔口腔，保護牙齒，降低口腔潰瘍的發生幾率。

4、保肝

野蜜蜂巢有促進肝細胞再生的作用，能幫助恢復肝臟機能，肝炎患者可食用野蜜蜂巢進行輔助治療。

野蜜蜂巢營養價值

野蜜蜂巢的成分較為復雜，幾乎涵蓋所有的蜂產品中的成分，如蜜蜂、蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蠟等，但其主要成分是蜂蠟(酯類、脂肪酸、糖類及碳水化合物等)，尚含少量樹脂、油脂、色素、鞣質、有機酸、甙類、酶類及鐵、鈣、銅、鉀、鈷等礦物質。野蜜蜂巢是所有蜂產品的綜合體，是調節內分泌和滋補強身的首選上品。

野蜜蜂巢註意事項

不宜同食

1、豆腐

野蜜蜂巢和豆腐搭配在一起食用會產生沉淀，導致人體無法吸收利用營養物質，可能會降低食物的營養價值。

2、洋蔥

野蜜蜂巢與洋蔥會發生反應而產生毒素，可能會導致腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：體弱多病、免疫低下、入睡困難者

野蜜蜂巢含有蜂蜜、蜂膠、蜂王漿及蜂花粉，有增強免疫的作用，其中黃酮類化合物、球蛋白、王漿酸等生物活性物質，能增強免疫細胞的活性，促進免疫球蛋白的生成。因此，體弱多病、免疫低下的人群適宜食用。
野蜜蜂巢滋補作用較為突出，能調節神經系統，幫助減輕心理壓力，適宜入睡困難、睡眠質量差、睡眠時間少的人群食用。

禁忌：蜂膠過敏、花粉過敏、糖尿病患者

野蜜蜂巢實際上是蜂產品的綜合體，對蜂膠、花粉等有過敏反應的人不能服用。
野蜜蜂巢中碳水化合物含量高，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖及糊精等糖類成分，其中葡萄糖和果糖食用後可不經消化而直接進入血中，因此會快速升高血糖，糖尿病患者不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
野蜜蜂巢中含有一定量的黃酮類化合物及激素類成分，孕婦服用後可能導致體內激素紊亂，因此孕婦不能服用野蜜蜂巢。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的免疫系統發育尚未完全，食用野蜜蜂巢可能影響其生長和發育。

溫馨提示

野蜜蜂巢裡面含有一定蜂毒，而且很多野蜜蜂巢裡面還含有重金屬物質，過多食用容易對健康產生不利影響。
野蜜蜂巢中可能帶有蜜蜂的尾針，有可能蟄傷口腔，引起口腔潰瘍、腫痛的情況發生，因此食用時應予以註意。

野蜜蜂巢食用方法

1、磨粉

把野蜜蜂巢粉碎，取其粉末，再將雞蛋去殼攪拌均勻，加入粉末在鍋內炒熟，空腹服下，對慢性支氣管炎有治療效果。

2、水煮

將野蜜蜂巢切成碎塊，加水文火煎煮，沸騰後冷卻、除蠟，餘液服用，對咳嗽、鼻炎、咽炎有治療效果。