白術和芡實一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

白術和芡實一起煮簡述

功

健脾止瀉、補脾除濕

宜

脾虛濕盛者

忌

熱病傷津者、陰虛內熱者

白術和芡實一起煮營養功效

白術是菊科植物白術的根莖，可作中藥材，味甘、苦，性溫，歸脾、胃經。芡實是睡蓮科植物芡的成熟種仁，味甘、澀，性平，歸脾、腎經。白術和芡實一起煮具有健脾止瀉、補脾除濕等功效。

1、健脾止瀉

白術甘苦性溫，主歸脾胃經，善健脾、燥濕。芡實味澀而具收斂之效，入脾經可收斂止瀉。白術和芡實一起煮可健脾止瀉，緩解脾虛濕盛所致的便溏、泄瀉等癥。

2、補脾除濕

白術、芡實味甘，入脾經可補益脾氣，脾主運化，脾氣健而水運暢，加上芡實又入腎經，故白術和芡實一起煮可以補脾除濕，適用於脾虛中陽不振、痰飲內停或腎虛所致的帶下等癥。

白術和芡實一起煮營養價值

暫未知

白術和芡實一起煮註意事項

不宜同食

1、大蒜

大蒜辛溫香竄，含揮發油類，容易使白術藥性變得燥烈，因此白術和芡實一起煮不宜與大蒜同食。

溫馨提示

白術和芡實一起煮需要在醫生的指導下使用，不可自行服用。

白術和芡實一起煮食用方法

1、煮食

取白術、芡實各適量，洗凈後放入砂鍋，加水熬煮即可服用。